浪漫紫色爱心小熊馒头
浪漫紫色爱心小熊馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备面团，我一般把面揉成光滑的面团，然后再取面团加果蔬粉揉均匀
- 第2步.
取48g紫薯面团搓长排气
- 第3步.
如图折叠，然后再次搓长，如此三到四次
- 第4步.
然后搓成圆形做成熊的头
- 第5步.
取3g紫薯面团排气搓圆
- 第6步.
然后用手指搓成圆柱状
- 第7步.
用刮刀切成两块做成耳朵
- 第8步.
将耳朵装在适当的位置
- 第9步.
取1g白面团搓圆
- 第10步.
沾少许牛奶粘在熊的脸上，按压边缘使熊的鼻子立体
- 第11步.
取两个黄豆大小的黑色面团
- 第12步.
做成眼睛安装在脸上
- 第13步.
然后取黄豆大小的紫薯面团搓圆
- 第14步.
搓成水滴状
- 第15步.
粘在白色的面团上，压扁，用牙签按压出心形
- 第16步.
取一小块黑色面团搓长，用剪刀剪一小条安装
- 第17步.
最后取长一点的做成嘴巴
- 第18步.
完成造型啦
- 第19步.
依次做好，将造型好的馒头生胚放进不烫手温水的蒸锅中进行发酵
- 第20步.
用剩下的面团做了一个国宝
- 第21步.
开水上锅中火15分钟闷五分钟就可以啦
- 第22步.
484很可爱呢
- 第23步.
小朋友们一定会喜欢的
- 第24步.
国宝等有时间了来更新做法吧
- 第25步.
小朋友们爱不释手哦
小贴士
做造型馒头面一定要揉透，揉到面团呈白色细腻
温度一定要控制好，室温太高整形过程中就要放进冰箱降温(不要嫌麻烦)土豪请随意开空调
过程中一定要注意盖上保鲜膜
开水上锅或者冷水上锅蒸制都是可以的
如果发酵差一点就用冷水，因为冷水烧开的过程中也会发酵的
如果发酵刚刚好就用开水上锅蒸制即可
