虾炒白菜
虾炒白菜的做法说明
在青岛吃到过虾炒白菜。念念不忘。
正好在美国买到了有头虾，可以炒出虾油。
于是做了这个菜！
虾炒白菜的做法与步骤
- 第1步.
放油，把虾头放进去。小火炒出红油
- 第2步.
放入去好虾线的虾翻炒。
- 第3步.
放入白菜。这个时候先不要放调料什么的。让白菜自己塌下去。
- 第4步.
等白菜塌下去 放入酱油、蚝油、料酒、盐。翻炒。 收汁就好啦！
小贴士
喜欢葱蒜的可以在放油之后炝锅。我一般只放蒜。
白菜尽量用叶子！口感好！
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