二人食-包子
二人食-包子的做法说明
此配方可做九个中等大小的包子。肉馅口味清淡鲜美，汁水充足。
二人食-包子的做法与步骤
- 1.
先用水冲开酵母，五分钟
- 第2步.
将面粉、酵母、盐、糖、色拉油加入，揉面十五到二十分钟
- 第3步.
放到温暖的地方，一个小时到两个小时，直到面团成两倍大小。
- 第4步.
发酵好了以后，继续揉面团，直至面团表面光滑。拖成条，切成八个，每个大概45克到50克大小。
- 第5步.
面团发酵过程中，处理肉馅。肉馅加酱汁调味，打入水，顺时针搅拌至水全部被吸收。另将白菜胡萝卜切碎，等待，包之前与肉混合。
- 第6步.
包好包子后，上锅蒸，锅里水不超过一半，蒸汽上来以后蒸25分钟即可。
- 第7步.
皮薄馅儿多，汁水满满！
