超好吃的三杯鸡
超好吃的三杯鸡的做法说明
之前一直都是在外面吃～这次在家做，没想到也非常好吃😋
超好吃的三杯鸡的做法与步骤
- 第1步.
生姜、大蒜、大葱切好备用，干辣椒准备好。
- 第2步.
料理米酒，生抽，老抽，芝麻油按比例准备好。
- 第3步.
将鸡腿洗净并切成小块。
- 第4步.
切好的鸡腿块冷水下锅焯水，水煮沸后撇去白色浮末并冲洗干净沥干盛盘。
- 第5步.
芝麻油倒入锅中，加入生姜煸香，之后加入干辣椒，蒜粒，葱（若用大葱最好），炒出香味。
- 第6步.
鸡腿肉倒入锅中，翻炒。
- 第7步.
先加入酱油，炒至鸡肉上色均匀，之后倒入料理米酒，加冰糖后小火🔥炖煮10～15分钟。
- 8.
开锅后盛盘，撒点葱花～若有新鲜罗勒更好～
