腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法与步骤

1. 第1步.

   荷兰豆撕去筋膜洗净，沥干水分；

   
2. 第2步.

   腊肠切片；

   
3. 第3步.

   生姜切丝，蒜拍裂去皮；

   
4. 第4步.

   锅内加少许猪油(自己熬的猪油炒菜比较香，如没有猪油也可用食用油)烧热，放入姜蒜爆香；

   
5. 第5步.

   放入腊肠小火煸炒至透明；

   
6. 第6步.

   放入荷兰豆大火翻炒一分钟左右，加入盐和料酒，翻炒均匀，水分差不多收干即可。

   
7. 第7步.

   成品图。