鸭肉剁碎加入料酒焯水，倒入油，加入蒜瓣炒香，加入鸭肉翻炒至变色，放入冰糖，生抽，炖煮开后放入泡发的笋干喝梅菜，继续小火炖约30分钟
食菜猪五花肉梅菜笋干黎味自己笋干简单版五花肉炒笋干惠州梅菜蒸肉饼(泡梅菜只需三十分钟)梅菜扣肉（附梅菜焖肉的方法）梅菜笋干扣肉笋干梅菜老鸭这小小的笋干，居然能把其它菜衬托的妥妥的——笋干烧肉辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）梅菜笋干扣肉
