菠萝（苹果）咕咾鸡翅
菠萝（苹果）咕咾鸡翅的做法说明
用鸡翅代替了传统做法的里脊肉，这应该算是创新菜吧，做个这道菜的厨友都应该知道鸡翅特别特别的嫩吧，是一道很受大小盆友喜欢的创意菜~
菠萝（苹果）咕咾鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎小孔，便于油脂的排出，入味，更健康
- 第3步.
把鸡翅一分为二，撒一点盐备用
- 第4步.
菠萝(不是菠萝季就用苹果代替)肉块切好后用盐水泡一下
- 第5步.
鸡翅➕料酒➕干淀粉➕一点植物油(封油膜，防崩溅)抓匀
- 第6步.
锅里放油，低油温把鸡翅放进去煎制金黄色捞出
- 第7步.
留底油，爆香葱姜蒜，放入亨氏番茄沙司小火慢炒。
- 第8步.
炒得开始微微冒泡了，全程小火，加入水，盐，蜂蜜，3~4滴味事达味极鲜酱油，适量白醋，菠萝(苹果)，鸡翅烧制。
- 第9步.
让鸡翅的硬壳上挂满一层酸甜汁，烧制二三分钟，最后放入青椒，就可以出锅了~
