混蛋饭

混蛋饭的做法与步骤

1. 1.

   把腊肠切成片状，番茄切小块，彩椒切条，蒜苗切段

2. 第2步.

   锅中放少许油，放入一半蒜苗和彩椒炒香，放入番茄翻炒，盖锅盖小火焖煮至番茄软烂出汁水，倒入腊肠、蒜苗、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、黑胡椒粉炒匀后小火焖煮。

   
3. 3.

   加盐、1小勺糖翻炒，配菜完成，关火盖锅盖备用。

4. 第4步.

   隔夜饭铺在大碗里，挖一个小洞，打入一个鸡蛋。冷水上锅蒸8-9分钟拿出，放入配菜

   
5. 第5步.

   戳破蛋黄！然后马上用勺子搅拌，就可以开吃啦！