茄子炖土豆
茄子炖土豆的做法说明
只用了一个土豆，一个茄子，一个辣椒，两人吃，两个菜，每个菜少炒一点，速度快而且不会剩。
茄子炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
热锅放油
- 第2步.
放入葱花爆香
- 第3步.
放肉炒至断生
- 第4步.
放入土豆，煸炒，土豆切小块，比较易熟
- 第5步.
土豆半熟后放入茄子
- 第6步.
翻炒，放入酱油
- 第7步.
老抽少许，调色
- 第8步.
放盐
- 第9步.
味素
- 第10步.
放辣椒，如果土豆没熟，可加水
- 第11步.
出锅
小贴士
土豆不易熟，先放。土豆半熟再放茄子
只用了一个土豆，一个茄子，一个辣椒，两人吃，两个菜，每个菜少炒一点，速度快而且不会剩。
热锅放油
放入葱花爆香
放肉炒至断生
放入土豆，煸炒，土豆切小块，比较易熟
土豆半熟后放入茄子
翻炒，放入酱油
老抽少许，调色
放盐
味素
放辣椒，如果土豆没熟，可加水
出锅
土豆不易熟，先放。土豆半熟再放茄子
