川味香菇肉酱
川味香菇肉酱的做法说明
吃馒头、拌面、夹馍，没有一个好吃的酱怎么行呢？川味香菇肉酱简直就是必备的杀手锏呀！
川味香菇肉酱的做法与步骤
- 第1步.
小米椒放入主锅，5秒/8速打碎。再放洋葱，3秒/8速打碎。
- 第2步.
放入泡发好的香菇，5秒7速打碎。
- 第3步.
香菇打得有颗粒感，就有嚼劲。
- 第4步.
主锅倒入油。3分钟/v/小勺，炒制。
- 第5步.
倒入先前打好的肉末
- 第6步.
加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，水
- 第7步.
网篮放在主锅盖上，防汤汁外溅。25分钟/v/小勺烹煮。稍冷后，享用，更有风味。
小贴士
1）先打肉沫，盛出备用。不必洗锅，直接打小米椒。
2）小米椒重辣，随自家口味自行加减。
3）香菇不用打的太碎。
