甜糯不腻红豆沙
甜糯不腻红豆沙的做法说明
最近特别想吃蛋黄酥，便想自己动手做，觉得买的红豆沙太过甜，干脆一并做起😂。这个方子是看了两三个方子改动过的，感觉还不错，所以分享给需要的小仙女们😉
甜糯不腻红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
红豆先用水泡两小时。 然后把水倒掉，把红豆放进锅里，放入1000克水，煮熟，不要煮到开花。
- 第2步.
然后把红豆加汤打碎，我是用豆浆机的果汁功能打的。 打好倒入锅中，加入白糖，小火用锅铲不用搅动，防止粘锅。 炒至十五分钟左右加入食用油，继续搅动。
- 第3步.
炒至豆沙粘稠，用手捏起一点凉了之后不会粘手就好了。我炒了大概40分钟，你们可以参考一下。 做好的豆沙用不完可以密封放冰箱冷藏，想保存时间更久可以放在冷冻里。
小贴士
如果觉得不甜可以多放些糖，我是根据我的口味做的，一定一定要不停搅动，而且要小心一点，可能会溅到身上。
