手工制作培根香菜萝卜丝酥饼

手工制作培根香菜萝卜丝酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把萝卜丝馅料做好，萝卜丝放盐腌制一下，挤出水，香菜切碎，培根切碎，香葱切碎，平底锅适量油烧热，煸香葱花，培根，关火，平底锅冷却后放入萝卜丝，香菜，味极鲜抽，香油，糖，胡椒粉拌均匀待用。

   
2. 第2步.

   200克中筋面粉加70克猪油，15克糖粉，75-80克水，用面包机揉出膜，静置一下。140克中筋面粉，加70克猪油揉成油酥团，静置一会。

   
3. 第3步.

   油面团分割成18克一个小团，油酥分割成10克一个小团，

   
4. 第4步.

   油面团包裹油酥，按扁，擀开，

   
5. 第5步.

   由上至下卷起，盖上保鲜膜或者布松弛一下，

   
6. 第6步.

   重复一次按扁，擀开，

   
7. 第7步.

   卷起，盖上保鲜膜静置一会，

   
8. 第8步.

   手工制作培根香菜萝卜丝酥饼～擀成圆片，放入培根香菜萝卜丝馅料，包裹好，收口朝下，

   
9. 第9步.

   放入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱200度预热，中层烘烤15-20分钟，

   
10. 第10步.

    即可出炉，

    
11. 第11步.

    层层叠叠的酥皮，酥脆掉渣，萝卜丝鲜美极了，总之一句话就是好吃！