宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)

宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)

宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的做法说明

米饭中加少量盐会更美味,锅巴也会更香

宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的食材和调料

珍珠米比平时吃的量少三分之一
紫薯3只
看对比图

宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮饭的水为:由米面开始没过食指第一节 紫薯削皮切块放入锅中(紫薯皮薄,可以直接用小刀刮掉) 放少量盐(老干妈对比图)

    宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖盖子 小火(低档)煮15分钟(这个时候米饭已经熟了,还可以根据是否还有咕噜咕噜的声音判断,自行调整 ±2分钟) 在煮好的基础上,再 小火(低档)煮5分钟 ,就会有带着紫薯香的、微咸的锅巴啦

    宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的做法步骤 第2步

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