健康点心| 燕麦腰果司康

健康点心| 燕麦腰果司康

健康点心| 燕麦腰果司康的做法说明

钢切燕麦的口感超级有趣w



腰果可以自己喜欢的坚果代替

豆浆也可以根据个人习惯替换

健康点心| 燕麦腰果司康的食材和调料

钢切燕麦30g
适量
T45/低筋面粉100g
全麦面粉/藜麦粉15g
泡打粉3g
椰子15g
15g
豆浆/牛奶/坚果奶75g
腰果30g

健康点心| 燕麦腰果司康的做法与步骤

  1. 1.

    烧一小锅开水,烧开之后离火加入燕麦盖上盖子闷半小时 半小时后倒出燕麦沥干备用

  2. 2.

    烤箱170°预热 低筋面粉+全麦粉+泡打粉混合 加入椰子油搓成类似于玉米粉的粗粉状 取50g沥干的燕麦用刮刀稍微切拌一下

  3. 3.

    加入腰果碎、枫糖浆、豆浆切拌均匀 不要过度搅拌

  4. 4.

    将面团转移到烤盘上 用手整形成圆饼状 用刮板均分成6份

  5. 5.

    170° 18分钟 取出晾凉就阔以吃啦🌚🌝

小贴士

用快熟燕麦片或者普通燕麦片之类就不用再焖啦

直接步骤2开始就好(•̀ω•́)✧

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