泰国冬阴功汤

泰国冬阴功汤的做法说明
本来就喜欢吃泰国菜,自从去了泰国就更加爱吃了!尤其是唐人街某家店,简直是人间美味!好!好!次!本菜谱尽量还原了泰国口味,小伙伴们都表示比外面餐厅做的还要好吃😋,我自己也挺满意的~ 特来分享,额,中途没有拍照,因为做的时候没想过要上传,但有详细文字步骤和需准备的材料。(下次做,我再补过程图~)
泰国冬阴功汤的食材和调料
草菇 | 200g |
泰国香茅 | 2根 |
虾 | 200g |
泰国南姜 | 几片 |
泰国柠檬叶 | 几片 |
泰国鱼露 | 几滴 |
泰国椰浆 | 4勺 |
泰国小青柠 | 1个 |
青口 | 500g |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 1小个,大的切一半 |
泰国虾酱 | 适量一点 |
泰国酱油 | 适量几滴 |
泰国冬阴功汤酱 | 一小盒(含两块) |
泰国冬阴功汤的做法与步骤
- 第1步.
泰国冬阴功做法 食材:虾200g,青口500g,草菇200g 番茄2个,洋葱(1小个,大就切一半。) 泰国小青柠1只,喜欢青柠味可以放2只。 冬阴功材料包:内含柠檬叶香茅辣椒等 冬阴功汤酱:一盒全放。喜欢辣一些,可以放一盒半甚至2盒。(这个可以中途试味,自己根据个人口味添加的哈) 椰子粉一包,或椰酱4勺 泰国鱼露适量几滴 泰国酱油几滴 泰国虾酱一点点 步骤: 1、先洗干净所有食材和锅 2、把水装上,开火等候 3、切洋葱柠檬草菇番茄切好 4、水开了,把冬阴功汤材料倒进去 5、把3倒进去 6、虾切头,开锅,爆香即可 7、20分钟后(看番茄煮烂就行了)把青口先倒进去 8、煮10分钟后,把虾身和虾头倒进去 9、把椰子粉或椰酱倒进去 10、5分钟后可以了。 (注:时间是大概的,青口主要看开了就好,虾很快熟的) 大部分材料包淘宝有~ 有一些我是在泰国买哒~
- 第2步.
emmn~准备出锅啦!
- 第3步.
出炉!
- 第4步.
开吃!
- 第5步.
前期准备,有些材料是做其他菜哒!一起大合照了!
小贴士
尽量使用泰国进口材料,味道更鲜美唷!