蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱
蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱的做法说明
记录一下自己做成功过的宝宝食谱，喜欢简单快速方便而且还好找食材，容易成功的宝宝食谱。
蛋黄小溶豆-超简单宝宝食谱的做法与步骤
- 第1步.
我用到的全部工具:小秤，裱花袋(保鲜袋就可以)，打蛋器，油纸，过筛网，翻拌勺。
- 第2步.
把蛋黄分离到一个干净无水无油的碗里，倒入白糖，打蛋器高速打致浓稠能写8字。
- 第3步.
烤箱现在可以开始先预热，100°_120°之间，预热十分钟。这个看自己的烤箱脾气。 把奶粉过筛到打发的蛋黄中，翻拌均匀。
- 第4步.
装入保鲜袋，剪一个小小口。
- 第5步.
挤在铺了油纸的烤盘上。(ps:反正挤小指甲大小一坨，挤丑了没事，它自己会融合的圆圆光滑的。不过距离得看好，不然融在一起了）
- 第6步.
然后放进宝箱，上下火烤，100°-120°，30-45分钟。 还是软踏踏的就还要继续烤。
- 第7步.
烤好的是硬硬的，掰开里面都是酥脆的。
- 第8步.
冷却后及时装进罐子里密封保存。宝宝超爱吃，一手一个赛嘴里。
小贴士
我觉得重要的几点就是:
1:比例一定要对。
2:蛋黄一定要打发好。
3:烤箱温度时间控制好。
