自制简易凉皮

自制简易凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   先把和好的面醒一醒，20分钟后开始洗面，不断的加水，一直洗知道水变清凉

   
2. 第2步.

   把洗好的水倒入一个大容器中，然后洗好之后静置一夜，第二天待用。

   
3. 第3步.

   把洗过剩余的面，放到蒸锅中蒸一下，就是我们平时吃的面筋了；

   
4. 第4步.

   早上把静置好的面上面的水倒掉,只要下面粘稠部分，然后黄瓜切丝，准备好调料，开始涮凉皮；

   
5. 第5步.

   把面一勺一勺的放进去，一张一张的蒸，就是我们美味的凉皮了！