炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪
炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪的做法说明
曾经有个男人，我经常电话追踪…
他去哪里我就跟着哪里…
自从他再也不摆摊了，天啊，我永远吃不到爱吃的那个味道了…
买过很多，老是没有办法让我再爱上一次…
自己动手丰衣足食，说起来简单做起来耗时的柠檬泡椒凤爪，终于做出来了…！！！
🤪🤪🤪
炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 两斤多 |
| 泡椒 | 小瓶的一瓶半 |
| 花椒 | 最爱藤椒味，有一两吧… |
| 小米椒 | 20多个 |
| 白醋 | 三分之一瓶 |
| 姜 | 两块切片 |
| 八角 | 三个 |
| 肉桂 | 两小片 |
| 料酒 | 10ml |
| 盐 | 果冻勺子放了八勺 |
| 柠檬 | 一整个，切片 |
| 香菜 | 一把 |
| 蒜 | 有十个蒜瓣切片 |
| 梨 | 一整个切片 |
| 黄糖 | 两个大拇指大小的 |
| 枸杞 | 一把 |
| 洋葱 | 两个，切片 |
炒鸡爽口的🍋泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚洗干净，剪指甲，切小块
- 第2步.
洋葱，柠檬，切片，放了两勺盐搅拌…
- 第3步.
胡萝卜，莴笋，切片，一勺盐搅拌…
- 第4步.
花椒，枸杞，香料们，黄糖，煮开，放凉备用…
- 5.
鸡爪放锅里煮，加姜片料酒，煮开后八分钟关火，用凉水冲掉浮油，放入加冰块的凉开水浸泡一刻钟…
- 第6步.
找个相当大的容器，素菜都倒入，搅拌… 梨片放入…… 放泡椒，凉好的大料水…
- 第7步.
加水，我用的1.5L农夫山泉，大概一瓶半样子，搅拌均匀… 冰过的鸡爪捞起，放入大容器里，加香菜，加盐，料酒，白醋…
- 第8步.
充分搅拌，荤中有素，素中有荤… 红的，黄的，绿的，白的…颜色超级配… 盖上盖子放冰箱… 坐等明天吃…😛😛😛
小贴士
因为是泡的东西，尽量每样都用凉白开来浸泡，免得有生水不卫生…
因为我炒鸡喜欢藤椒和酸辣味，用料比较重…自己制作可以根据自己口味来调整比例咯…
