第一步，冷锅热油，小葱出香。 第二步，青椒翻炒三次。 第三步，放火腿小瓜并加盐。 第四步，小瓜渐变透明绵软，放西红柿。第五步，翻炒等一分钟起锅。
烧的时间不超过十分钟，不加任何水，小瓜透明即可出锅。
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