腌川贝枇杷浸蜜

腌川贝枇杷浸蜜

腌川贝枇杷浸蜜的食材和调料

枇杷适量
蜂蜜一瓶
川贝一把

腌川贝枇杷浸蜜的做法与步骤

  1. 第1步.

    枇杷买回来洗净,晾干水份;川贝用牙刷刷洗干净,晒干水份;玻璃瓶洗净晾干水份,再用温开水洗,晾干水份备用。

    腌川贝枇杷浸蜜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    给枇杷去核,去掉一切不能吃的,皮止咳效果不错,所以我留着,泡好连皮吃。

    腌川贝枇杷浸蜜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把枇杷晒干些,瓶子和川贝也一定要没水份。最近雨季,难有太阳,所以用了烘干机烘,当时忘记拍照,就用我烘青梅的图片了,瓶子和川贝我怕不够干,也一起烘烘。温度一定不能太高,和日晒差不多温度;(能太阳晒还是太阳晒,紫外线杀菌,提高成功率)

    腌川贝枇杷浸蜜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烘到表面都没水份,把川贝用料理机打成粉,和枇杷,蜂蜜一起倒进玻璃瓶子里,密封保存。放在通风处,时不时给摇二下让川贝和枇杷更好的融合。

    腌川贝枇杷浸蜜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    耐心等一个月就能吃了,这是放了12天后的照片。还不能吃。越放会越黑,止咳效果就越好。

    腌川贝枇杷浸蜜的做法步骤 第5步

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