柠檬酸辣凤爪

柠檬酸辣凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪买回来洗净剪去指甲，一分为二，分开煮，方便入味。 冷水料酒姜片煮鸡爪骨，煮15分钟，捞出冷水浸泡去骨

   
2. 第2步.

   冷水姜片料酒煮鸡爪，煮15分钟，冷水浸泡15分钟，不去骨。要保留啃鸡爪的快感

   
3. 第3步.

   圆葱，胡萝卜，彩椒，姜末，蒜末，香菜，去籽柠檬汁，生抽，盐拌成酱汁。也可以根据自己的喜好加入些芹菜。只喜欢鸡爪的同学也可以不加彩椒，圆葱和胡萝卜

   
4. 第4步.

   将凉透鸡爪倒入拌好柠檬酸辣汁中，搅拌均匀。大概20分钟等待入味

   
5. 第5步.

   根据自己的口味适当调整酸辣度。我喜欢吃酸辣所以加了几片柠檬

   
6. 第6步.

   装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。第二天拿出来实用