黄鸭叫煮豆腐

黄鸭叫煮豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   黄鸭叫买来的时候已经处理好了，回来洗洗备用。准备一壶烧好的开水。

   
2. 第2步.

   姜切片，青辣椒大蒜切好备用。

   
3. 第3步.

   油烧热，转动锅子，让热油溜溜祸这样不会粘锅，把黄鸭叫放入锅里，加一勺料酒喷下，等两面煎黄时把烧好的水倒入锅要把鱼全部遮住，等水滚动开放盐，再把准备好的姜，大蒜子，辣椒，豆腐放入锅里一起煮，切记不要动铲子翻，等汤成白色了加耗油胡椒粉，味精可放不放随便你自己个人爱好！出锅！