老干妈炒饼
老干妈炒饼的做法说明
因为鸡蛋，是家里长辈从武汉一路保护着带来北京的；妈妈怕我辛苦，金鸡独立（因为烫伤脚不可以下地）提前洗好、切好准备的；而这道菜是我给妈妈做来吃的，所以是充满爱的老干妈炒饼！💗
大家也可以尝试一下，做给自己爱的人哦！
老干妈炒饼的做法与步骤
- 1.
热锅下油，倒入打散的鸡蛋，随意拿锅铲跺跺跺几下，让企图成为一整张蛋饼的蛋随性散开～ 关火盛出，蛋不要太熟（它还要和饼做朋友！）。
- 2.
热锅下油，稍等片刻… 下葱花蒜末，翻炒两三秒（不太准确的计算），下洋葱！炒出香味，待洋葱软蔫蔫再下炒饼，翻炒！
- 3.
看准时机下刚刚炒好的蛋，放入老干妈，和一小坨蚝油，适当的盐，翻炒…让大家成为亲密无间的好朋友。
- 第4步.
关火，盛出，拍照，开吃！
小贴士
调料用量因人而异，我给出的用量只是给大家作为参考哈！
