❀【炒时蔬 • 益母草】❀《快手菜系列三》
❀【炒时蔬 • 益母草】❀《快手菜系列三》的做法说明
在广东，只要是能吃的蔬菜，
问到每个卖菜的：“这菜怎么做好吃？”
得到的第一答案一定是：“煲汤喝！”😊
其实时令蔬菜，用最简单的爆炒做法往往能吃到最新鲜的味道。
❀【炒时蔬 • 益母草】❀《快手菜系列三》的食材和调料
| 益母草一斤 | |
| 花椒十几粒 | |
| 盐少许 |
❀【炒时蔬 • 益母草】❀《快手菜系列三》的做法与步骤
- 第1步.
益母草一斤。
- 第2步.
摘好、洗好，控干水。
- 第3步.
十几粒花椒。
- 第4步.
锅中倒油，花椒粒与益母草一同倒入热锅热油中，翻炒，益母草变色加盐，炒匀即好。
- 第5步.
装盘。
小贴士
❶ 只要是时令蔬菜，都可以这样爆炒。
❷ 花椒粒是同蔬菜一同倒入锅中的。
❸ 喜欢吃辣的辣椒随意放。
