迷你墨鱼干猪骨蔬菜汤
迷你墨鱼干猪骨蔬菜汤的做法说明
家里是做水产干货的，就住在海边，所谓靠山吃山，靠海吃海，一日三餐基本都都离不开海货，加上我们这边经常拜神，妈妈更是经常拜猪脚和鱼饼拜神，所以就想出了这道墨鱼干猪脚蔬菜汤，因为墨鱼干是我们当地港门捕捞身材，卖相不好看，但却十分鲜甜，煮的时候要带中间的壳下去一起煮，对胃是很好的哦，这道汤有很多细节我都没有拍出来，因为一开始没想过上传，是等到煮着觉得很好看才发上来
迷你墨鱼干猪骨蔬菜汤的做法与步骤
- 第1步.
猪脚切断，墨鱼干，同姜先压煮15分钟，
- 第2步.
猪脚压好后，洗好椿菜，切断，放下去煲煮10分钟，10分钟后. 鱼饼切块下去煮一小会加盐即可食用
- 第3步.
甲子本港迷你墨鱼干，不可或缺的一步，整个洗干净就可以放下去煮，中间白色的壳不用取掉
- 第4步.
加盐即可美美食用啦
小贴士
里面很多材料都是可以自己变换的，酌情增加或减少的
