小羽私厨之素锅包肉
小羽私厨之素锅包肉的做法说明
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小羽私厨之素锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇切薄片，用擀面杖敲松
- 第2步.
土豆淀粉加水、1大勺食用油混合搅拌成糊状。（水要少量多次的加入，直到淀粉糊舀起来呈线状滴落的状态，不要太稀）
- 第3步.
杏鲍菇裹面糊下锅煎炸至表面金黄上色。
- 第4步.
白醋、生抽、盐、水调成碗汁。
- 第5步.
平底锅不加油放入白糖，小火熬至融化。
- 第6步.
倒入碗汁烧开（熬汁）
- 第7步.
放入胡萝卜丝、葱丝、杏鲍菇，翻炒均匀。
- 第8步.
最后点缀香菜
