鲜虾竹笋馄饨（超鲜！）
鲜虾竹笋馄饨（超鲜！）的做法与步骤
- 第1步.
基围虾加水放入葱、姜、料酒烫熟
- 第2步.
剥出虾肉，挑出虾线（虾头留下可以后期熬虾油！）
- 第3步.
虾肉、竹笋、草菇（草菇记得要焯水）切成末，葱切细，打入一个鸡蛋（如果肉馅不够粘稠可以再打一个）。加入麻油、料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒、白胡椒与猪肉馅一起拌匀
- 第4步.
可以开始包了
- 第5步.
各个地区的包法不太一样，大家自由发挥
- 第6步.
可以多包一点放冰箱速冻，要吃的时候拿出来煮几个
- 第7步.
开水下锅煮馄饨，等馄饨浮上来之后，再小火煮个2-3分钟就可以吃了
- 第8步.
把刚才留下来的虾头利用上，热油放入虾头，逼出红油以后淋在馄饨汤上
- 第9步.
撒上一点葱花，开吃！
