中式甜甜圈/面包

中式甜甜圈/面包的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋、油、糖用打蛋器搅匀乳化！

2. 2.

   把面粉倒入蛋液中，加入酵母粉，加水揉成光滑面团：用指腹按面团，不费力，痕迹不回弹即可！

3. 第3步.

   待面团发酵至两倍大，把发酵好的面团放在已撒好面扑的案板上，轻轻擀成面片，用你喜欢的模具切好，放入油锅小火炸制，两面金黄即可捞出！最后，面上撒糖粉即可！我的没有撒，热量已经够高了……