火龙果小馒头
火龙果小馒头的做法说明
这个小馒头香甜可口，加入了红心火龙果果汁，颜色粉粉嫩嫩，很吸引宝宝眼球，做成这种小馒头的样子，适合作为宝宝的手指食物，锻炼宝宝的抓握能力。
火龙果小馒头的做法与步骤
- 第1步.
原材料备齐待用
- 第2步.
蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发
- 第3步.
打至蛋黄变粘稠并且打蛋器打过有纹路
- 第4步.
加入隔水融化的黄油
- 第5步.
筛入玉米淀粉
- 第6步.
倒入红心火龙果汁拌匀
- 第7步.
将以上材料揉成面团
- 第8步.
取小块搓成长条
- 第9步.
切成小份
- 第10步.
揉成自己想要的形状即可，进烤箱前，在小馒头上面用刷子抹一点水，防止开裂。
- 第11步.
将烤盘放入已经预热好的烤箱，160度上下火中层，15分钟左右
- 第12步.
成品如图，冷却之后密封保存
小贴士
1.火龙果的果汁可以直接用火龙果肉压在筛网来取，简单方便。
2.烤制小馒头的时间，根据你整形的大小来灵活调整。
3.26克的蛋黄大概是两个小土鸡蛋的蛋黄。
4.小宝宝糖的分量还可以再减少一些。
5.非不粘烤盘请垫油纸。
