萌宝鸡蛋糕

萌宝鸡蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，滴入柠檬汁。蛋清打发至干性，蛋黄打发至发白。

2. 2.

   将打发的蛋清一半倒入蛋黄中翻拌，均匀后将混合液倒入剩下的蛋清中。 （此步骤会使蛋糕更加蓬松）

3. 3.

   加入过筛的低筋粉和奶粉，翻拌均匀。

4. 4.

   倒入纸杯中，每个纸杯倒八分满。上下火175度，20分钟即可。