火龙果凉粉
火龙果凉粉的做法说明
夏天快到了，凉皮，凉面可以吃起来了，今天给大家介绍一个少女心爆棚的火龙果凉粉💗
火龙果凉粉的食材和调料
| 火龙果 | 2个 |
| 豌豆粉 | 1碗 |
火龙果凉粉的做法与步骤
- 第1步.
先用剪刀把火龙果绿色的“尾巴”剪掉，洗干净准备切丝
- 第2步.
切丝，尽量切细一点
- 第3步.
切碎，因为火龙果皮有点黏，所以切成丝之后再切碎就会好切一点
- 第4步.
用厨师机打成汁，我放了一点点水怕太黏了等下过滤不方便
- 第5步.
打好之后再过滤，把渣去掉
- 第6步.
去掉渣的汁就顺滑很多
- 第7步.
加入豌豆粉，一碗豌豆粉加两杯火龙果汁，然后搅拌均匀
- 第8步.
锅里加六杯水，小火煮，边往锅里倒火龙果汁，边搅拌均匀，需要不停搅拌，以免粘锅
- 第9步.
冒大泡以后就可以出锅了
- 第10步.
把做成的糊糊放进碗里，常温冷却
- 第11步.
完全冷却后，切成条状，切细一点，装盘
- 第12步.
放盐、蒜姜汁、醋、花椒油、香油、辣椒油、蚝油、鸡精、黄瓜丝，搅拌均匀，火龙果凉粉做好了，颜色漂亮还有弹力，赶快试试吧！
小贴士
粉粉的是不是很有少女心啊😜
