粉丝拌菠菜【爽口凉菜】
粉丝拌菠菜【爽口凉菜】的做法说明
菠菜拌粉丝是一道北方春天的美食，春季菠菜大量上市了，今天宝强就和大家仔细的分享一下，这道经典的爽口小凉菜的做法！
粉丝拌菠菜【爽口凉菜】的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗干净切成小段备用
- 第2步.
粉丝放在温水里烫软备用
- 第3步.
然后将菠菜、粉丝分别放在开水里，烫熟然后过凉水备用
- 第4步.
菠菜挤干水分
- 第5步.
放入酱油、食盐、白糖、米醋、干辣椒、花椒，用热油浇在干辣椒上
- 第6步.
放入粉丝，加入适量的香油搅拌均匀即可
- 第7步.
一道经典的粉丝拌菠菜就做好了
小贴士
1、粉丝泡软后在水里煮1分钟左右就行，不用煮的太软
2、菠菜先煮根部，根部比较粗不易熟
