山药米粉小松饼

山药米粉小松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   焯一颗小油菜，大概1分钟。

   
2. 第2步.

   稍微沥干水分，去根切小段。

   
3. 第3步.

   山药削皮切小段。 山药皮中的皂角素，和黏液里含的植物碱会对皮肤有刺激作用，可以戴上手套，或者手先蘸点白醋，再来操作。

   
4. 第4步.

   一齐倒入料理机中，打入一个蛋黄。 对蛋清不过敏的宝宝，也可以尝试添加整个鸡蛋进去。

   
5. 第5步.

   搅打成细腻的泥糊。

   
6. 第6步.

   倒到小碗里，拌入婴儿米粉。 还在吃米粉的宝宝可以加米粉，或者面粉，不吃的宝宝，直接加面粉即可。

   
7. 第7步.

   完全搅拌均匀的糊糊是可以顺畅流动，没有疙瘩的。 大一些的小朋友品尝的话，可以加一点点盐调味。

   
8. 第8步.

   不粘锅刷一层薄油。

   
9. 第9步.

   舀入一小勺糊糊，摊成饼状。 注意别太厚，不然不容易煎熟。

   
10. 第10步.

    小火煎至底部凝固后，轻轻翻面。

    
11. 第11步.

    煎约2分钟，至两面微黄即可。

    
12. 第12步.

    做好的小松饼可以密封冷冻起来，吃之前隔水蒸热，或者微波炉叮热了吃。