百香果柠檬泡凤爪
百香果柠檬泡凤爪的做法说明
网红泡凤爪，忍不住做起来
百香果柠檬泡凤爪的做法与步骤
- 第1步.
百香果肉挖出，调入蜂蜜
- 第2步.
柠檬用盐搓干净，切片，挖出籽，跟百香果肉放一起，封好保鲜膜放入冰箱冷藏，更入味
- 第3步.
黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小块，加点盐腌片刻
- 第4步.
鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切开
- 第5步.
锅中倒入清水，没过鸡爪，倒入料酒，放入姜片、花椒、香叶去腥，盖上锅盖大火煮开，煮开后掀起盖子，撇去浮沫继续煮8分钟左右
- 第6步.
煮鸡爪的同时备一盆冰水，鸡爪煮熟后关火，水龙头下冲冷，然后放进冰水里浸泡
- 第7步.
备好调料，切好
- 第8步.
把调料全部加入，调到最佳口感，喜欢甜的可多加点糖，翻拌均匀，，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上入味，时不时打开翻拌均匀
- 第9步.
成品图，开吃啦
小贴士
调味料没有很标准的量，主要看鸡爪，调到能大概没过鸡爪。
黄瓜依据个人口味，可不放
