果蔬饼干

果蔬饼干

果蔬饼干的做法说明

奶香味十足,透着淡淡的果蔬香味~口感酥脆~彩色动物造型,孩子很是喜欢💕方子是自己经过多次调试修改后的,尽量不要动,造型随喜好更改~成品克数约200克

果蔬饼干的食材和调料

黄油50克
25克 (可适当增加减少5克)
鸡蛋15克
玉米淀粉40克
低粉120克
果蔬泥南瓜 紫薯 菠菜 甜菜

果蔬饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    无盐黄油切块后常温软化至图片效果(不要隔水融化,不要偷懒,口感会有差别)

    果蔬饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖粉(白砂糖研磨成糖粉也可以)后充分打发至发白奶油状

    果蔬饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    图片是手持打蛋器打发效果,加入鸡蛋液继续打。(加蛋黄可以,加全蛋液也可以)

    果蔬饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入过筛玉米淀粉和低粉后搅拌成颗粒状

    果蔬饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    菠菜泥,紫薯泥,南瓜泥,甜菜泥。建议蒸熟后再用,颜色稳定。南瓜和胡萝卜选择一种即可,火龙果和甜菜选择一种即可

    果蔬饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上述颗粒面粉加入果蔬泥后和面。

    果蔬饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀成1毫米厚面片,因为面团含黄油少,不属于掉渣酥类型,建议面片擀薄点,个人觉得越薄约好吃,就是费功夫点……

    果蔬饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    提前预热烤箱至上下火160度 加入饼干烤盘,烤20分钟。技巧:烤盘晃动饼干无粘黏就是熟啦👌

    果蔬饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    有想问的可私v+17703731906群内讨论吧……

    果蔬饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    造型随意更换,看心情吧…… 欢迎大家交作业展示哈💐 我是有耐心的老师,会给大朋友们批改作业哦🤓

    果蔬饼干的做法步骤 第10步

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