果蔬饼干

果蔬饼干的做法说明
奶香味十足,透着淡淡的果蔬香味~口感酥脆~彩色动物造型,孩子很是喜欢💕方子是自己经过多次调试修改后的,尽量不要动,造型随喜好更改~成品克数约200克
果蔬饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐黄油切块后常温软化至图片效果(不要隔水融化,不要偷懒,口感会有差别)
- 第2步.
加入糖粉(白砂糖研磨成糖粉也可以)后充分打发至发白奶油状
- 第3步.
图片是手持打蛋器打发效果,加入鸡蛋液继续打。(加蛋黄可以,加全蛋液也可以)
- 第4步.
加入过筛玉米淀粉和低粉后搅拌成颗粒状
- 第5步.
菠菜泥,紫薯泥,南瓜泥,甜菜泥。建议蒸熟后再用,颜色稳定。南瓜和胡萝卜选择一种即可,火龙果和甜菜选择一种即可
- 第6步.
上述颗粒面粉加入果蔬泥后和面。
- 第7步.
擀成1毫米厚面片,因为面团含黄油少,不属于掉渣酥类型,建议面片擀薄点,个人觉得越薄约好吃,就是费功夫点……
- 第8步.
提前预热烤箱至上下火160度 加入饼干烤盘,烤20分钟。技巧:烤盘晃动饼干无粘黏就是熟啦👌
- 第9步.
有想问的可私v+17703731906群内讨论吧……
- 第10步.
造型随意更换,看心情吧…… 欢迎大家交作业展示哈💐 我是有耐心的老师,会给大朋友们批改作业哦🤓