红枣花胶牛奶冻
红枣花胶牛奶冻的做法说明
🧚♀️小仙女不只是要用面膜续命的 还有范冰冰推荐的花胶才是青春永驻的秘诀哦 由内而外的冻龄神器 补血补气的同时 又能让你满脸焕发胶原蛋白即视感（为什么突然想到猪刚鬣🤦🏻♀️）孕、产、哺乳期的宝妈们 你们的及时雨在这里哦🙋🏻
红枣花胶牛奶冻的做法与步骤
- 第1步.
🇳🇿新西兰鳕鱼胶准备好 放入纯净水中冰箱冷藏泡发一夜（泡鱼胶的同时准备好冰块或者冰袋）
- 第2步.
泡发好的鱼胶拿出来 盘底用姜片平铺垫底 把鱼胶摆在姜片上隔水蒸7分钟 然后不掀盖子焖三分钟（我这次这一步忘记拍图了 找了一张以前的 刚好当天家里姜也不够了 想用柠檬替代 柠檬也不够了😂但是这一步不建议用柠檬代替姜以后我补上这张图）如果不是炖牛奶而是是要炖鸡汤排骨汤之类的 就可以用葱段和姜同时铺满盘底噢
- 第3步.
纯净水一大碗加入冰块/冰袋 保证水是很冰凉的哦 放入🍋柠檬片 把蒸过的鱼胶放进冰柠檬水中 冰箱冷藏泡发几个小时（我一般4、5个小时）
- 第4步.
用我亲身经历告诉你们千万不要偷懒就不用冰水泡发 水不够冰导致胶质流失了好多 可以看出视频中泡发的水都变得粘稠了 好心疼😔
- 第5步.
怕腥的用刀把图中这种带血迹的罪魁祸首部位处理一下
- 第6步.
处理过后的鱼胶们 （我们白着呢😁）
- 第7步.
为了更好的释出胶质 我把泡好的鱼胶切的很碎
- 第8步.
切好的花胶加入牛奶一起炖三个小时。对腥味很敏感的可以丢两片姜进去一起炖。最后一个小时放入去核的红枣和冰糖 为什么要去核 因为红枣核热性高一些 容易上火
- 第9步.
最后五分钟的时候我把刚炖好的请炖燕窝也倒进去一起炖了 这样吃也很搭呢 主要是又美味又省事😋
- 第10步.
我分装的时候还是热的 随手撒了些桂花下去 腥味真的吃不出来了 而且简直不要太香啊😱 趁热吃很香浓 冷藏结冻之后好像在吃布丁爽滑Q弹🍮
- 第11步.
这次的胶质流失了好多 只要步骤3⃣️按我说的做得好 最后成冻会更Q弹的。最后来一个duang你们一脸的慢动作吧 希望大家多多关注 日后会分享更多的滋补美食给大家哦🎉
小贴士
微信：xw_0915 关于花胶燕窝滋补养生 我们可以一起探讨哦
