日式溏心蛋
日式溏心蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
煮锅内放入水180g 又伊鲜原味酱油100g 木鱼花2g
- 第3步.
小火煮开，煮两分钟. 冷却备用.
- 第4步.
锅内放入大量的水可以淹没鸡蛋，烧开. 用小勺一个个的将鸡蛋放入开水锅中煮5分钟.
- 第5步.
煮好后放入冷水盆中冷却.
- 第6步.
冷却的鸡蛋去壳，放入密封盒内.
- 第7步.
倒入冷却的酱汁
- 第8步.
倒满
- 第9步.
盖上盖子放入冰箱冷藏一天即可食用.
- 第10步.
完成
- 第11步.
米饭➕溏心蛋
- 第12步.
米粉加溏心蛋
小贴士
用过的酱汁不要浪费哦，在煮些鸡蛋继续腌制
另一种吃法：打入蛋黄腌制.
尽量选用无菌鸡蛋，我这里没有卖的，只能用普通鸡蛋.
