鲫鱼木瓜汤
鲫鱼木瓜汤的做法与步骤
- 1.
鲫鱼洗干净，用料酒腌制15分钟左右
- 2.
热锅加入少许油，锅底放入少许盐，等油6、7成热的时候放入鲫鱼两面煎成金黄色（在煎的过程中加入葱姜）
- 3.
加入开水，没过鲫鱼稍高一点（如果喜欢喝可以多加一点水）
- 4.
木瓜去皮，把木瓜籽去除，切成长块加入锅中，大火烧开水后转小火煮40分钟左右（煮的时间久一点汤更白更浓）
- 5.
加入盐，鸡精调味即可食用啦
小贴士
油要少放一点，不然的话汤会比较油；
油锅中放盐，这样煎鱼不容易粘锅；
一定要加开水，凉水影响汤的味道。
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