和风红豆饼
和风红豆饼的做法说明
非常柔软美味的豆沙面包，可以说是非常经典的日式做法了，效仿者众。是一款简约，温暖，美好的包包。
和风红豆饼的做法与步骤
- 第1步.
面团材料除黄油外揉至光滑有弹性，最后加黄油揉至出薄膜。
- 第2步.
基础发酵2-2.5倍大。
- 第3步.
分割成7份，滚圆松弛15分钟。
- 第4步.
豆沙馅分成40克一份揉圆。
- 第5步.
取一份面团擀圆。
- 第6步.
包入一份豆沙馅。
- 第7步.
包好后捏紧收口。
- 第8步.
依次做好所有面团，用手掌略按扁，喷一层清水，撒白芝麻。
- 第9步.
温暖湿润处最后发酵40分钟。
- 第10步.
表面盖一层油纸，
- 第11步.
再压上一个烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火170度25分钟。
小贴士
豆沙馅随自己口味添加，喜欢甜的可以再多包一些。
