会暴浆的芒果芝士春卷
会暴浆的芒果芝士春卷的做法说明
八竿子搭不到边的食材配合有多好玩？
吃前皱着鼻子的娃，吃后一口一个“好吃”叫得我“嗯”都来不及，哈哈！
会暴浆的芒果芝士春卷的做法与步骤
- 第1步.
芒果切条，与芝士碎一起摆在春卷皮上。
- 第2步.
春卷怎么包？不用再教了。
- 第3步.
平底锅放少量油（油面高不超过0.5厘米），下入春卷煎到金黄色就可以出锅了。
- 第4步.
放了芝士的春卷，咬一口是有拉丝效果的，我孩子等不及我拍照，就已经吃得差不多了，所以要看拉丝效果，亲们自己尝试吧！
- 第5步.
吃的时候可以沾点梅子甜辣酱，当然直接吃也是非常好吃啊！ 芒果比较热性，而且春卷是煎炸的，所以怕上火，可以配一杯蜂蜜柚子茶，记得用60度以下的水来泡有蜂蜜的茶，这样不会破坏蜂蜜的营养。
小贴士
1.如果不用芒果，也没有芝士，也可以用直接用香蕉，香蕉春卷煎熟后有一种暴浆奶油馅的感觉，很棒！我就特别喜欢纯香蕉馅的。而我孩子特别喜欢芒果芝士馅的。不管是芒果还是香蕉，只要切条就行了，不用切得很碎。
2.我用的是南翔牌子的方型的春卷皮，平时买几包放在冰箱里备着，方便又实用，这个皮不容易碎，煎的时候也不容易漏馅。
3.煎春卷如果油太少的话，皮子煎不透而且容易焦，所以油稍微多一些。中小火煎，时间别太长。不管加不加芝士，芒果春卷都会有爆浆的感觉，而且水果馅的不用煎很长时间，我感觉耗时比煎普通春卷少。
4.孩子不爱吃太油腻的食物，如果怕摄入过多的油脂，也可以出锅时放在厨房吸油纸上吸掉多余的油？
