抹茶可可碎片星冰乐
抹茶可可碎片星冰乐的做法说明
星巴克的抹茶可可碎片星冰乐，其实自己在家也可以轻松做出来哦！
抹茶可可碎片星冰乐的做法与步骤
- 第1步.
料理机里倒入一大杯冰块，150ml牛奶，5g抹茶粉，可可碎片，按照自己的口味加入适量糖或糖浆，打10秒左右，倒入杯子。
- 第2步.
50g淡奶油加入5g白砂糖打发至9分，装入裱花袋挤到饮料上面，再装饰上少许抹茶粉就更好了。
小贴士
在家里做星冰乐的时候一定要多放冰块，完全不用担心冰太多，如果冰块太少的话与牛奶一起打不出冰沙的效果。
据我观察星巴克的奶油是用雀巢或安佳，用奶油枪挤出，而我用了铁塔淡奶油，用打蛋器打发，相对来说奶味更醇香，但形状不如星巴克的坚挺。
抹茶粉和可可碎片可以自己控制用量，抹茶粉更多就会更香，相应地需要糖来掩盖抹茶的微苦（如果喜欢这个味道也可以少糖），可可碎不能太少，适当放入可以丰富口感。
