宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）

宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丝或切成圈，蒜切成蒜末，辣椒切段 青椒过下热水，大约30秒，去生味（可以不过，更加爽口），加入少量陈醋（喜欢酸的可以多放点）和少量糖，加入盐和酱油，拌均匀

2. 第2步.

   锅中放适量油，加入蒜末和辣椒段爆香，在油温较高时，直接把油倒入青椒中，再滴两滴香油