花蛤肉炒丝瓜
花蛤肉炒丝瓜的做法说明
花蛤，是沿海地区常见的一种小海鲜。开壳取肉，洗干净之后跟丝瓜一起炒。不用味精也能炒出鲜美的小菜
花蛤肉炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜滚刀切成块，花蛤肉洗净，小葱洗净切段，蒜瓣拍烂切成蒜蓉。
- 第2步.
热锅下油，蒜蓉爆香，倒入花蛤肉翻炒 1分钟，半熟状态。盛出备用。
- 第3步.
蒜蓉爆香，下丝瓜翻炒。加少许水。保持不能干锅。
- 第4步.
丝瓜炒至半熟。加入花蛤肉，多汁焖煮，翻炒2-3分钟。
- 第5步.
大约2-3分钟，炒至丝瓜全部变软，加少许盐调味。加入小葱段增香。翻炒均匀即可出锅。
- 第6步.
简单便宜的食材。轻松炒出鲜美可口是快手菜。
