经典砂锅米线

经典砂锅米线的做法与步骤

1. 第1步.

   米线用温水泡30mins，如果没时间泡就提前煮10分钟。

   
2. 第2步.

   准备好所有食材，你喜欢的，家里有的，想要放在米线里的。

   
3. 3.

   葱姜蒜切末

4. 4.

   锅里倒油，油七成热后放入葱姜蒜爆香，倒入都有食材，关中火炒三分钟。

5. 5.

   同时在另一个锅中加水继续煮米线15分钟，至米线基本7、8成熟。

6. 第6步.

   将炒好的所有食材倒入米线中，中火煮8分钟。

   
7. 第7步.

   米线出锅后撒上香菜末，根据个人口味调入油泼辣椒和少许醋。

   
8. 第8步.

   砂锅米线就做好啦！灰常简单！