萝卜牛肉豆腐汤

萝卜牛肉豆腐汤

萝卜牛肉豆腐汤的做法说明

看了最近很火的慢综艺《林中小屋》,里面朴恩惠用萝卜、牛肉炖汤,最后加入辣椒丝,说汤中有爽口的感觉。好奇加入辣椒的汤的味道,就试着做了一下自制版,果然加入辣椒后真的有爽口的感觉!甜中带一点点微微的辣,好喝。

萝卜牛肉豆腐汤的食材和调料

萝卜半根
腊牛肉150克
适量
辣椒1根
三瓣
豆腐一盒
料酒少许

萝卜牛肉豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    将萝卜切丁,不要太大,易于入口。蒜切片,辣椒切丝。

  2. 2.

    先把蒜片炒香,再放入萝卜丁炒至二成熟,倒入热水,放入腊牛肉,加少许料酒,中火煮20分钟。

  3. 3.

    放入豆腐、辣椒圈,再煮五分钟。

  4. 4.

    加入适量盐调味,开吃。

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