三月三地米菜煮鸡蛋
三月三地米菜煮鸡蛋的做法说明
在我们恩施土家族，有一个说法，三月三，蛇🐍出山，三月三吃鸡蛋，说是这一天用地米菜（北方叫荠菜）煮鸡蛋，吃了，一整年头都不会晕！今天正好是农历三月初三，大家学起来，超简单的！
三月三地米菜煮鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 若干 |
| 地米菜 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
三月三地米菜煮鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
地米菜洗净，带根一起放锅里
- 2.
鸡蛋洗净放锅里
- 第3步.
冷水没过食材，加适量盐
- 第4步.
煮15-20分钟，然后把鸡蛋在汤里泡1个小时，就可以开吃啦！
小贴士
地米菜一定要连根一起煮哦！
