芒果冰淇淋(原汁机版)

芒果冰淇淋(原汁机版)

芒果冰淇淋(原汁机版)的做法说明

小贴士:
1、用料量可制作7-8个冰淇淋球。
2、糖浆的量可以根据喜好调整。
3、芒果和奶油冰块冷冻5-6小时即可,如果冻到完全坚硬,使用前需要室温下回温10分钟左右。
4、冻好芒果和奶油冰块,需要一层一层间隔着放入原汁机,这样搅拌出来的冰淇淋更加均匀。
5、建议使用硅胶冰块格,奶油冰块比较容易取出。
6、使用的是九阳v18原汁机,4月19日-23日是九阳京东品牌粉丝节,关注京东九阳旗舰店有特惠活动哦,力度还是挺大的,大家可以去关注下九阳京东店铺~

芒果冰淇淋(原汁机版)的食材和调料

芒果果肉400g
淡奶油50g
牛奶40g
100g(可根据喜好调整)

芒果冰淇淋(原汁机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材集体照~

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    【糖浆】冰糖:水=1:1混合。

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火加热至冰糖完全融化,冷却备用。

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芒果切小块冷冻6小时左右。淡奶油、牛奶、糖浆混合,装入硅胶冰块格,冷冻5小时左右。(芒果和奶油冰块如果冻到完全坚硬,使用前需要室温下回温10分钟左右)

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    使用的九阳v18原汁机,换上冰淇淋配件,冻好芒果和奶油冰块,一层一层间隔着放入。(见小贴士4)

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅打成芒果冰淇淋。

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如果追求冰淇淋球的造型,可以将芒果冰淇淋放入碗里,继续冷冻30-50分钟,硬度适中后,用冰淇淋勺挖成圆球。

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    开吃~

    芒果冰淇淋(原汁机版)的做法步骤 第8步

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