扒丝红薯玉米片

扒丝红薯玉米片的做法说明

香甜酥脆，好吃～
倘若你喜欢红薯，喜欢玉米片，喜欢甜食，喜欢酥脆口感，那就赶快试试吧～
红薯也可用紫薯，苹果代替哦～

第1步.
准备材料～
第2步.
红薯洗净去皮，切条状备用～
第3步.
锅内倒入适量油，待油温热～先下入玉米片，转中小火炸，炸至金黄即可(不要炸时间长，以免太硬或糊掉)～然后下入红薯条，继续中小火炸，炸至金黄即可～玉米片和红薯条都炸好备用～
第4步.
另起一锅，放入白糖倒入清水，中火烧开转小火熬制(糖没有融化时，不能搅拌，以免翻砂)～熬时刚开始出现大气泡～然后出现密集的小气泡，颜色渐渐变成微黄色～最后熬成浅琥珀色，能拉丝状态(全程都要小火熬制，一定不要熬过熬糊啦)～
第5步.
倒入红薯条～快速翻拌均匀～再倒入玉米片(也可将玉米片放在盆内，倒入挂浆的红薯摇匀)～翻拌混合裹均匀(趁热装盘)～
第6步.
扒丝红薯玉米片就做好啦～
第7步.
香甜酥脆，好吃～
第8步.
对于爱吃甜食的我来说，很满足～
第9步.
这是将玉米片放入盆中，在倒入挂好浆的红薯条，摇匀哒～