【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面

【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面

【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的做法说明

以前,一直喜欢姥姥做的西红柿鸡蛋面,秘诀是用葱炝锅,只放西红柿和鸡蛋,就很好吃!
宝宝上学后,每天给他做早饭,从一种负担到一种享受和一份满足😇爱上了早起在厨房忙碌,因为每天都可以有不一样的美味出炉……
比如今天,西红柿鸡蛋面与虾的相遇,学会虾头吊水的虎妈,在“下厨房”和你分享!

【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋1个
香菇2朵
4只
2小瓣
香菜1根
少许
酱油少许
耗油少许
黑胡椒少许
香油一点点

【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的做法与步骤

  1. 第1步.

    ①蒜切末,香菇泡发后切小丁,西红柿切碎,虾去沙线(头留着,开背后切成段,一只虾三段,入锅后会成球)虾段少许盐、蛋清腌一会儿

    【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ②热锅少许油,放蒜末炒两下,继续放香菇丁,炒一会儿,然后放西红柿碎炒成糊糊 ③倒入泡香菇的水,加水适量,放入虾头吊味,水开后下面 ④面快熟的时候放入鸡汁、酱油、耗油,下入虾段 ⑤打入蛋花,关火,放香菜段,淋香油,装碗 🎉🎉🎉没有盐、没有盐、没有盐哦[呲牙]汤特别鲜,虾肉顺滑入味,和香菇丁一起入口,会碰撞出你意想不到的味道[色]

    【独家】鲜虾西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步

小贴士

泡发香菇水提味效果很好,不要浪费哦!
虾头吊水,是我新学的提鲜的招儿!

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