超级无敌正宗好吃的鸡肉咖喱
超级无敌正宗好吃的鸡肉咖喱的做法说明
嗯，题目是只是我认为的，不接受反驳。反正吃起来味道跟印度人做的一样。
图片第二天吃剩的了，忘记照相了。。。
超级无敌正宗好吃的鸡肉咖喱的做法与步骤
- 第1步.
☞带皮鸡大腿剁小块，让卖的地方剁。 冲洗至少3遍，泡出血水，之后待用。
- 第2步.
☞锅里放少量的油，热了之后，把带皮鸡大腿的带皮的那一面，朝下放在锅里，让他自身出点油。 不要动他，让他自己出个10分钟，中间翻两次，防止糊锅。
- 第3步.
☞在这个期间，把胡萝卜，土豆，洋葱，去皮，分别切成小块跟碎末。 ☞西红柿切碎
- 第4步.
☞把鸡肉盛出来，油留在锅里，如果出的太少就再加点食用油，热了后，把洋葱放进去，炒到金黄变软。
- 第5步.
☞洋葱软了之后，放入胡萝卜跟土豆丁，用油煎一下表面，一起炒。
- 6.
☞全都炒好后，加入西红柿碎和辣椒粉！辣椒粉的多少看你吃不吃辣，我买的印度辣椒粉。 炒炒炒 ☞再放入鸡肉玛沙拉，就是咖喱粉（咖喱粉如图，这个正常用来做沾饼的那种，小小一碗，我加了蔬菜，配米饭。），适量，看你几个人吃，爱不爱吃咖喱味，基本三四大勺就差不多了。 ☞放入盐！这里要放多一点，三调料勺左右。要让蔬菜尝起来咸一点。
- 第7步.
☞加入鸡肉，翻炒均匀，两三分钟 ☞加入酸奶跟水的混合，其实少量水就可以，但是我想让他稀一点，就放了大碗，一碗半的水。很大一个碗。加酸奶混合。 ☞搅一搅，盖锅盖大火炖15分钟，这个时间的前提是你水加的像我一样多，之后你就要来看着锅了，改成中🔥，时不时翻一下，防止糊锅。 等到浓稠了，就可以关火咯
- 第8步.
搅合搅合
- 第9步.
☞关火后，挤入新鲜柠檬汁🍋，搅合搅合，就可以开吃了！
小贴士
真的，我吃印度人做的跟这个味道一样。当时吃了好多种酱，除了青咖喱我不行之外，其他我都喜欢，这个味道的最喜欢！！！！
